|
|
Kippensoep Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. gerookte kipfilet, 2 dunne preitjes, 100 gr. oesterzwammen, 200 gr. kastanjechampignons, 2 el citroensap, 1 liter kipbouillon (pot of van tablet, 2 1/2 dl witte wijn.
Voorbereiding:
Snij de kipfilet in smalle reepjes maak de prei schoon en snij het in ringetjes, borstel de paddestoelen schoon en snij ze in dunne plakjes en besprenkel ze met citroensap.
Bereidingswijze:
Breng de bouillon met de witte wijn aan de kook, voeg de reepjes kip , de prei en de paddestoelen toe . Warm alles goed door en laat het niet te lang op staan de groenten moeten wel wat knapperig blijven.
|
|
|